ベーコンたっぷりマフィン
 
材料<2人前>
マフィン(なければ食パン) 2個
生ベーコン又はベーコン 4〜6枚
トマト 中1個
レタス 2枚
マヨネーズ(お好みで) 適量
マスタード(お好みで) 適量

 

  【作り方】
@ レタスは水洗いをして水気を切ります。
   
A トマトはヘタを切り、約6mmの厚さの輪切りにします。
   
B 長さを半分に切ったベーコンを熱したフライパンに並べ、弱火でじっくり焼く。
   
C マフィンは横半分に切って、オーブントースターで焼いて、お好みでマヨネーズ、マスタードを塗ってください。下半分のベーグルにベーコン、レタス、トマトの順にのせ、上半分のベーグルをかぶせてお召し上りください。