ハム・ソーセージ質問箱
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  Q1.ハムってどんなものを言うのですが?  
  Q2.ロースハムって日本特有なの?  
  Q3.ハムとベーコンの違いは?  
  Q4.普通のハムと生ハムって違うのですか?  
  Q5.生ハムのプロシュートってどんなものですか?  
  Q6.パンチェッタってなんですか?  
  Q7.ハムとソーセージの違いは?  
  Q8.ウインナー・フランクフルト・ボロニアとか、ソーセージもいろいろありますが呼び名だけの
     違いですか?
 
  Q9.サラミソーセージは普通のソーセージとどこが違いますか??  
  Q10.オニオンケーゼとか「ケーゼ」とついたソーセージを見ますが?  
  Q11.モルタンデラソーセージ ってどんなソーセージですか?  
  Q12.薫製で日本特有のものはあるのですか?  
  Q13.ケーシングについて教えて下さい。  
     
     
     
     
 
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