しっかりお肉を感じるハンバーグ
タキザワハムが追い求めるハンバーグは、しっかりお肉を感じる「本格レストランのハンバーグ」です。肉の挽き方、つなぎとの配合、加熱方法など味の決め手となるポイントを一つ一つ吟味しています。
例えば、黒と黒と黒のハンバーグは独自の二重包み製法を採用。外側はしっかりとした噛みごたえがあり「肉の味」を味わえる粗挽きのブラックアンガスを使用し、内側はジューシーな肉汁をたっぷり味わえるように和牛をミックス。そして、バーナーで表面をカリッと焼き上げて旨みを内側にギュッと閉じ込めました。
製造のしやすさではなく、美味しさにひたむきに向き合って完成した自慢の商品たちです。
原料へのこだわり
タキザワハムのハンバーグは、どの商品もパッケージの表面を見ればどんなお肉を使っているかが一目でわかるような原料肉訴求の商品が数多くあります。
「お肉屋さんのハンバーグ」シリーズは国産の鶏肉と豚肉、「和牛ハンバーグ」シリーズは国産和牛、「黒と黒と黒のハンバーグ」シリーズはアメリカ産ブラックアンガスビーフ75%＋黒毛和牛10％＋黒豚15%。
自信を持って選んだ原料で嘘いつわりなくつくりあげる、タキザワハムの逸品な味をお楽しみください。
