西方工場 魁
Delicatessen Factory
   
 
  黒と黒のハンバーグ
  大谷の生ハム
  ローストビーフ
  前日光和牛
 
  西方工場 魁
  オリンピック&金メダル
  技術顧問
 
 
工場名の「魁」は「他に先んじること」「さきがける」という意味を持ち
新しい事に先立ち取り組んでいくという思いを込めました。
   
「食文化の向上と健康増進に貢献する」を基本の考えとした西方工場「魁」は、これからの消費者ニースに合わせ、家庭の食卓へ美味しさと健康をお届けする事を前提にしております。
商品コンセプトは「あったらいいな」を基本とし、新しい食の提案を具現化していきます。
   
○焼き物 ・・・・・・・・・・・・・ 肉の旨味、風味を落とさない鉄板焼きラインとジェットオーブンを設置しております。
○煮 物 ・・・・・・・・・・・・・ シェフの味を追求し、多様化しているニーズに合わせ少量生産が可能なニーダーやレトルト装置を設置しております。
○美味しさを保つ ・・・・・ 製品の品質を保ったまま凍結できる誘電凍結装置を導入しております。
○組合せ ・・・・・・・・・・・・・ 高齢化や多様化、少量化に対応した総菜商品の盛付け室を設置しております。
   
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